便秘には脂質が良いと書かれている本

知識ゼロからの栄養学入門

森崎友紀
最新版栄養がわかる体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田孝子
食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識コンビニ・外食大活用 (KS一般書)

齋藤愼一