活性酸素にはビタミンA(レチノール) + ビタミンA(α-カロテン) + ビタミンA(β-カロテン) + ビタミンA(β-クリプトキサンチン) + ビタミンE(α-トコフェロール) + ビタミンE(β-トコフェロール) + ビタミンE(γ-トコフェロール) + ビタミンE(δ-トコフェロール) + ビタミンCの組み合わせが効果的と書いてある本
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀