神経機能を正常に保つにはビタミンB12（シアノコバラミン）が良いと書かれている本

栄養の基本がわかる図解事典

中村丁次
10代スポーツ選手の食材事典―持久力・瞬発力・筋力をつける!

川端理香
安全においしく食べるためのあたらしい栄養学

吉田企世子, 松田早苗
最新版医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典

吉川敏一, 炭田康史
最新版知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)

白鳥早奈英
図解栄養の基本がよくわかる事典

安田和人
最新版からだに効く栄養成分バイブル

中村丁次, 主婦と生活社
最新版栄養がわかる体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田孝子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり

西崎統