あさつき（葉、生）
あさつき（葉、生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Allium schoenoprasum
多く含まれる栄養素（全1878品中）
74位
ビタミンB9（葉酸）
176位
ビタミンA（β-カロテン）
190位
ビタミンC
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
あさつき（葉、ゆで）
選び方
葉の色が鮮やかな濃い緑色でみずみずしく、葉先までピンと伸びているもの。根が乾燥していないものがよい。
