大麦(麦こがし)

大麦(麦こがし)に含まれる栄養成分値(121)

学名

Hordeum vulgare

多く含まれる栄養素(全1878品中)

一般成分

食物繊維

脂肪酸

保存

場所 期間 季節
冷暗所 半年

選び方

よく乾燥していて、香りがあり、濃い茶褐色に変色していないものがよい。