めごち(生)

めごち(生)に含まれる栄養成分値(121)

学名

Suggrundus meerdervoorti

多く含まれる栄養素(全1878品中)

一般成分

食物繊維

脂肪酸

選び方

エラの赤色が鮮やかで、身が引き締まっているもの。体表のぬめりが強く、全体にツヤがあるものがよい。