がざみ（生）
がざみ（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Portunus trituberculatus
多く含まれる栄養素（全1878品中）
60位
銅
161位
亜鉛
225位
ビタミンB12（シアノコバラミン）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
生きているもの。甲羅がかたく、手で持ってみてずっしりと重みのあるもの。関節部分が黒くなっていないものがよい。においがきついものは避ける。
