えだまめ（冷凍）
えだまめ（冷凍）に含まれる栄養成分値（121）
学名
Glycine max
多く含まれる栄養素（全1878品中）
- 15位 モリブデン
- 30位 ビタミンE（δ-トコフェロール）
- 32位 ビタミンB9（葉酸）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
保存
| 場所 | 期間 | 状態 | 方法 |
|---|---|---|---|
| 冷凍室 | １〜２ヶ月 | ゆで | さやごと塩で揉んでから、たっぷりの熱湯でかためにゆでる。ゆで上がったら水気をしっかり拭き取り、充分に冷ましたら冷凍保存袋に入れ空気を抜き、密閉し冷凍室で保存する。 |
Glycine max
| 場所 | 期間 | 状態 | 方法 |
|---|---|---|---|
| 冷凍室 | １〜２ヶ月 | ゆで | さやごと塩で揉んでから、たっぷりの熱湯でかためにゆでる。ゆで上がったら水気をしっかり拭き取り、充分に冷ましたら冷凍保存袋に入れ空気を抜き、密閉し冷凍室で保存する。 |