ほたるいか（生）
ほたるいか（生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Watasenia scintillans
多く含まれる栄養素（全1878品中）
7位
銅
18位
ビタミンA（レチノール）
26位
ビタミンA（レチノール当量）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
ほたるいか（ゆで）
ほたるいか（くん製）
ほたるいか（つくだ煮）
選び方
目が黒く澄んでいるもの。全体に透明感があり、身にツヤとハリがあって胴にしっかりした弾力があるもの。吸盤に吸着力があるものがよい。
