いとよりだい(生)

いとよりだい(生)に含まれる栄養成分値(121)

学名

Nemipterus virgatus

多く含まれる栄養素(全1878品中)

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

選び方

目が澄んでいて、体に厚みがあり、引き締まっているもの。エラの色が鮮やかな鮮紅色でヒレはピンとはっているもの。体色がきれいなピンク色をしており、黄色のラインが鮮やかに光っているものがよい。