葉ねぎ（葉、生）
葉ねぎ（葉、生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Allium fistulosum
多く含まれる栄養素（全1878品中）
110位
ビタミンA（β-カロテン）
114位
ビタミンA（β-カロテン当量）
136位
クロム
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
葉の色が鮮やかな濃い緑色でみずみずしく、葉先までピンと伸びているもの。根が乾燥していないものがよい。
