しゃこ（ゆで）
しゃこ（ゆで）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Oratosquilla oratoria
多く含まれる栄養素（全1878品中）
6位
銅
37位
アンモニア
38位
アルギニン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
生のものは、頭や尾が黒ずんでいないもの。身のしまったもの。全体に透明感のあるものがよい。鮮度が落ちると黒っぽくなる。
