ラッカセイ（乾）
ラッカセイ（乾）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Arachis hypogaea
多く含まれる栄養素（全1878品中）
3位
リグノセリン酸
4位
ベヘン酸
5位
アラキジン酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
ラッカセイ（いり）
ラッカセイ（バターピーナッツ）
ラッカセイ（ピーナッツバター）
らっかせい（未熟豆、生）
らっかせい（未熟豆、ゆで）
保存
場所
状態
方法
冷暗所
乾燥
選び方
空気に触れると酸化しやすいので、なるべく殻つきのものを選ぶ。殻つきなら殻に傷のないもの、殻に小さい穴のあるものは、虫食いの可能性があるので要注意。
