食品（2193）
ア
- アーティチョーク
- アーモンド
- あいがも
- アイスクリーム
- アイスミルク
- あいなめ
- アイヌねぎ → ぎょうじゃにんにく
- あおあずき → りょくとう
- 葵豆 → らいまめ
- 青茎パクチョイ → チンゲンサイ
- あおさ
- 青じそ → しそ
- 青ちりめんちしゃ → リーフレタス
- あおとう → ししとうがらし
- 青とさか → トサカノリ(青とさか)
- あおのり
- 青ピーマン
- 青みつば → 糸みつば
- あおやぎ → ばかがい
- あかいか
- あかうお → アラスカめぬけ
- あかえい → えい
- 赤貝
- 赤キャベツ → レッドキャベツ
- アカセンマイ
- 赤たまねぎ
- 赤ちりめんちしゃ → サニーレタス
- 赤とさか → トサカノリ(赤とさか)
- あかな → ひのな
- あかなす → トマト
- 赤ピーマン
- 赤芽チコリー → トレビス
- 赤ワイン
- あきあじ → しろさけ
- あきさけ → しろさけ
- あくまき
- あげはん → さつま揚げ
- あけび
- あげまき
- あこうだい
- あさ
- あさうり → しろうり
- あさがおな → ようさい
- あさつき
- あさとき → あさつき
- アサドリ → グミ
- アサリ
- アジ → マアジ
- あしたぐさ → あしたば
- あしたば
- 味付けのり
- あじまめ → ふじまめ
- あずき
- アスパラガス(グリーンアスパラガス)
- アスパラガス(ホワイトアスパラガス)
- アセロラ
- 厚揚げ → 生揚げ
- アップルパイ
- アップルビネガー → りんご酢
- 厚焼き卵
- アテモヤ
- アトランティックサーモン → たいせいようさけ
- あなご
- アナナス → パイナップル
- アバカテ → アボカド
- アヒル
- アヒル卵 → ピータン
- 油揚げ
- アブラコ → アイナメ
- アブラザメ → アブラツノザメ
- アブラツノザメ
- アブラメ → アイナメ
- 油桃 → ネクタリン
- アボカド
- あまえび
- 甘ぐり → 中国ぐり
- アマゴ
- 甘酒
- アマダイ
- 甘トウガラシ → ピーマン
- 甘納豆
- あまなつみかん → なつみかん
- あまのり
- アマランサス
- あみ
- アメリカネリ → オクラ
- あめ玉
- アユ
- あらげきくらげ
- アラスカめぬけ
- あらびきマスタード → 粒入りマスタード
- 新巻きさけ
- あらめ
- あられ
- アルファ化米
- アルファルファもやし
- アレチイモ → キクイモ
- あわ
- あわび
- アワビタケ → クロアワビタケ
- あわもち
- あん(あずき)
- あん(いんげんまめ)
- あんこう
- あんず
- アンディーブ → チコリー
- あんパン
- あんまん
- イースト(生) → 酵母(生)
- イースト(乾燥) → 酵母(乾燥)
- イイダコ
- イエローベル → 黄ピーマン
- いかあられ
- いがい
- いかなご
- いかフライ
- いかり豆 → フライビーンズ
- イカ(アカイカ)
- イカ(ケンサキイカ)
- イカ(コウイカ)
- イカ(スルメイカ)
- イカ(ホタルイカ)
- イカ(ヤリイカ)
- イクラ
- イサキ
- イシダイ
- いしもち → ぐち
- 石焼き芋 → さつまいも(焼き)
- イズミダイ → テラビア
- 異性化液糖
- 伊勢いも → やまといも
- いせえび
- いそべせんべい
- 板ガム
- 板こんにゃく
- いたやがい
- いちご
- いちじく
- いちょういも
- いとうり → へちま
- いとかぼちゃ → そうめんかぼちゃ
- 糸こんにゃく → しらたき
- イトネギ → アサツキ
- 糸引き納豆
- 糸みつば
- 糸もやし → アルファルファもやし
- いとより → いとよりだい
- いとよりだい
- いなご
- いのぎく → キクイモ
- いのしし
- いのぶた
- いぼだい
- 今川焼
- いもがら → 干しずいき
- 芋かりんとう
- イモヒマワリ → キクイモ
- いよ → いよかん
- いよかん
- いりこ → かたくちいわし(煮干し)
- いり豆(ラッカセイ)
- イワシ(ウルメイワシ)
- イワシ(カタクチイワシ)
- イワシ(マイワシ)
- いわな
- いわのり
- イングリッシュマフィン
- いんげんまめ(豆)
- いんげんまめ(野菜)
- いんげんまめ(関西) → ふじまめ
- インスタントココア → ミルクココア
- インスタントコーヒー
- インスタントラーメン → 即席めん
- インドまぐろ → みなみまぐろ
- ウイスキー
- ういろう
- ウインナーソーセージ
- ウエハース
- ウオッ力
- ウーロン茶
- うぐい
- うぐいすな → こまつな
- うぐいす豆
- うぐいすもち
- うこっけい卵
- うさぎ
- うし(和牛)
- うし(乳用肥育牛)
- うし(輸入牛)
- うし(子牛)
- うし(副生物)
- うしえび → ブラックタイガー
- うすくちしょうゆ
- ウスターソース
- うすひらたけ
- うずら
- うずら豆
- うずら卵
- うど
- ウドモドキ → たらのめ
- うどん
- うなぎ
- うに
- うばがい → ほっきがい
- うはぎ → よめな
- うま
- ウマイナ → フダンソウ
- うまづらはぎ
- うみぶどう → くびらづた
- うめ
- 梅酒
- 梅干し
- うるか
- うるめいわし
- うんしゅうみかん → みかん
- えい
- 衛生ボーロ
- エキストラバージンオイル → オリーブ油
- 液糖
- えごのり
- えごま
- エシャ → エシャロット
- エシャらっきょう → エシャロット
- エシャレット → エシャロット
- エシャロット
- エスカルゴ
- えそ
- エゾネギ → アサツキ
- えぞばい → つぶ
- えぞまつたけ → まつたけ
- えだまめ
- エダムチーズ
- えっちゅうばい → ばいがい
- えながおにこんぶ
- えのきたけ
- エバミルク → 無糖練乳
- えび(あまえび)
- えび(いせえび)
- えび(くるまえび)
- えび(さくらえび)
- えび(しばえび)
- えび(大正えび)
- えび(ブラックタイガー)
- えびな → ひのな
- えびフライ
- えぼだい → いぼだい
- エメンタールチーズ
- エリンギ
- エルカ → ロケットサラダ
- えんさい → ようさい
- エンダイブ
- えんどう(豆類)
- えんどう(野菜類・グリンピース)
- えんどう(野菜類・スナップえんどう)
- えんどう(野菜類・さやえんどう)
- えんどう(野菜類・トウミョウ)
- えんばく
- おいかわ
- オイスターソース → かき油
- オイルサーディン → いわし(油漬缶詰)
- オイルスプレークラッカー
- 罌粟子 → ケシ
- おうとう → さくらんぼ
- オートミール
- オート麦 → エンバク
- オールスパイス
- おおさが
- おおさかしろな
- おおすぐり → グズベリー
- おおにら → らっきょう
- 大葉 → しそ
- オオヒラタケ → クロアラビタケ
- おおひらめ → おひょう
- オオビル → にんにく
- 大麦
- 大麦めん
- おかひじき
- オカミル → おかひじき
- おから
- オカレンコン → オクラ
- おきあみ
- おきさわら → バラクータ
- 沖縄そば
- 沖縄豆腐
- おきなわもずく
- オクラ
- おこし
- おこぜ
- おごのり
- おこわ → 赤飯
- 押麦
- おたふく豆
- 乙類焼酎
- おにおこぜ → おこぜ
- オニオンパウダー
- おにぎり
- 苧の実 → あさ
- おのろけ豆
- おはぎ(野菜) → よめな
- おひょう
- おぼろ → でんぶ
- おぼろこんぶ → 削り昆布
- アモヒハ → ジュンサイ
- オランダイチゴ → いちご
- オランダガラシ → クレソン
- オランダギク → シュンギク
- オランダぜり → パセリ
- オランダみつば → セロリー
- オランダみずがらし → クレソン
- オリーブ
- オリーブ油
- オレンジ(ネーブル)
- オレンジ(バレンシアオレンジ)
- おろししょうが
- おろしにんにく
- オロブランコ
カ
- ガーリックパウダー → にんにく(香辛料)
- 貝柱(ほたてがい)
- かいわれだいこん
- かえで糖 → メープルシロップ
- カエデモタシ → ヤナギマツタケ
- カエル
- かえんさい → ピート
- かき(貝類)
- かき(果実)
- かき油
- 角砂糖
- カクマ → ぜんまい
- 加工糖
- 加工乳
- がごめ → がごめこんぶ
- がごめこんぶ
- かさご
- がざみ
- かじか
- カジキ(クロカジキ)
- カジキ(マカジキ)
- カジキ(メカジキ)
- 果実飲料(うんしゅうみかん)
- 果実飲料(グレープフルーツ)
- 果実飲料(パインアップル)
- 果実飲料(バレンシアオレンジ)
- 果実飲料(ぶどう)
- 果実飲料(りんご)
- 果実酢(ぶどう酢)
- 果実酢(りんご酢)
- 菓子パン(あんぱん)
- 菓子パン(クリームパン)
- 菓子パン(ジャムパン)
- 菓子パン(チョココロネ)
- 果汁入り飲料(アセロラ)
- 果汁入り飲料(うめ)
- 果汁入り飲料(うんしゅうみかん)
- 果汁入り飲料(グァバ)
- 果汁入り飲料(グレープフルーツ)
- 果汁入り飲料(シイクワシャー)
- 果汁入り飲料(パインアップル)
- 果汁入り飲料(バレンシアオレンジ)
- 果汁入り飲料(ぶどう)
- 果汁入り飲料(もも)
- 果汁入り飲料(りんご)
- カシミロア → ホワイトサポテ
- カシューナッツ
- かしわもち
- カスタードプディング
- カステラ
- カステラまんじゅう
- かずのこ
- カスベ → えい
- カゼイン
- かたくちいわし
- かたくり粉 → じゃがいもでん粉
- がつ → ぶた(胃)
- かつお
- かつお節
- カップめん → 即席カップめん
- カテージチーズ
- かどいわし → にしん
- 果糖
- 加糖練乳
- 角寒天
- かに(がざみ)
- かに(毛がに)
- かに(ずわいがに)
- かに(たらばがに)
- かにかま → かに風味かまぼこ
- かに風味かまぼこ
- かのこ
- カバーリングチョコレート
- かぶ
- かぶきゃべつ → コールラビ
- かぶら → かぶ
- かぶれな → なばな
- カペリン → からふとししゃも
- かぼす
- かぼちゃ(日本かぼちゃ)
- かぼちゃ(西洋かぼちゃ)
- かぼちゃ(種実)
- かまいり茶
- かます
- かまぼこ
- カマンベールチーズ
- ガムシロップ → 異性化液糖
- かも
- かもな → すぐきな
- かや
- からいも → さつまいも
- からごち → こち
- からし(粉からし)
- からし(粒入れマスタード)
- からし(練りからし)
- からし(練りマスタード)
- からしな
- からしめんたいこ
- からすみ
- 唐ぢしゃ → ふだんそう
- からふとししゃも
- からふとます
- カラモモ → あんず
- カリフラワー
- かりん
- かりんとう
- かるかん
- ガルバンゾー → ひよこまめ
- カレー(調理加工食品)
- カレイ(子持ちがれい)
- カレイ(まがれい)
- カレイ(まこがれい)
- カレー粉
- カレールウ
- カワナ → せり
- かわのり
- かわはぎ
- かわやつめ → やつめうなぎ
- かわらせんべい
- かわり玉 → チャイナマーブル
- がんぎえい → えい
- かんしょ(甘藷) → さつまいも
- かんしょでん粉 → さつまいもでん粉
- 観世ふ
- 乾燥いも → さつまいも(蒸し切干)
- 乾燥酵母
- 乾燥食用ぎく → 菊のり
- 乾燥マッシュポテト
- がん漬け
- 缶詰(あさり)
- 缶詰(あずき)
- 缶詰(アスパラガス)
- 缶詰(あわび)
- 缶詰(あんず)
- 缶詰(いか)
- 缶詰(いちじく)
- 缶詰(いわし)
- 缶詰(うし)
- 缶詰(うずら卵)
- 缶詰(うんしゅうみかん)
- 缶詰(エスカルゴ)
- 缶詰(かき)
- 缶詰(かつお)
- 缶詰(からふとます)
- 缶詰(グリンピース)
- 缶詰(グレープフルーツ)
- 缶詰(鶏卵)
- 缶詰(さくらんぼ)
- 缶詰(さば)
- 缶詰(さんま)
- 缶詰(しろさけ)
- 缶詰(スイートコーン)
- 缶詰(ずわいがに)
- 缶詰(西洋なし)
- 缶詰(だいず)
- 缶詰(たけのこ)
- 缶詰(たらばがに)
- 缶詰(トップシェル)
- 缶詰(トマト)
- 缶詰(なつみかん)
- 缶詰(なめこ)
- 缶詰(日本なし)
- 缶詰(にわとり)
- 缶詰(パインアップル)
- 缶詰(はち)
- 缶詰(びわ)
- 缶詰(ぶどう)
- 缶詰(ほたてがい貝柱)
- 缶詰(まぐろ)
- 缶詰(マッシュルーム)
- 缶詰(まつたけ)
- 缶詰(もがい)
- 缶詰(もも)
- 缶詰(りんご)
- 寒天
- かんぱち
- 乾パン
- かんぴょう
- がんもどき
- かんらん → きゃべつ
- 甘露煮(日本ぐり)
- 甘露煮(はぜ)
- 甘露煮(ふな)
- キウイ → キウイフルーツ
- キウイフルーツ
- きうり → きゅうり
- きく(花びら)
- きくいも
- きくごぼう → やまごぼう
- きくちしゃ → エンダイブ
- きくな → しゅんぎく
- きくにがな → チコリー
- 菊のり
- きくらげ
- 刻みこんぶ
- キサラギナ → タアサイ
- 黄ざら糖 → 中ざら糖
- きじ
- きしめん → うどん
- きす
- きだい
- きちじ
- きな粉
- 黄にら
- きぬさやえんどう → さやえんどう
- 絹ごし豆腐
- きはだ
- きはだまぐろ → きはだ
- きび
- 黄ピーマン
- きび団子
- きびなご
- キムチ
- キモト → ノビル
- キャッサバでん粉
- キャビア
- キャベツ
- キャベツ(グリーンボール)
- キャベツ(レッドキャベツ)
- キャラメル
- 球茎かんらん → コールラビ
- 牛脂
- 牛乳
- ぎゅうひ
- きゅうり
- キュラソー
- ぎょうざ
- ぎょうざの皮
- ぎょうじゃにんにく
- きょうな
- きょうにんじん → きんとき
- 強力粉
- 玉露
- 魚肉ソーセージ
- 魚肉ハム
- きよまさにんじん → セロリー
- 清見 → タンゴール
- 切りいかあめ煮
- きりざんしょ
- きりたんぽ
- 切り干しだいこん
- 切りみつば
- きわだ → きはだ
- キワノ
- きんかん
- きんぎょく糖
- きんきん → きちじ
- キングクリップ
- キングサーモン → ますのすけ
- キングベル → 黄ピーマン
- キンサイ
- ぎんざけ
- 金山寺みそ
- きんし → ふかひれ
- きんしうり → そうめんかぼちゃ
- 吟醸酒
- ぎんだら
- きんつば
- きんとき(にんじん)
- ぎんなん
- ぎんます → ぎんざけ
- ギンムツ → マジェランあいなめ
- きんめだい
- グァバ
- クィーンベル → 赤ピーマン
- くうしんさい → ようさい
- 茎にんにく
- くきわかめ
- 草いちご → いちご
- くさそてつ → こごみ
- 草もち
- くさや
- くし団子
- くじら
- くずざくら → くずまんじゅう
- くずきり
- くず粉 → くずでん粉
- くずでん粉
- グズベリー
- くずまんじゅう
- くだものとけいそう → パッションフルーツ
- ぐち
- くちぐろ → いしだい
- くびれづた
- ぐみ
- くらげ
- グラタン
- クラッカー(オイルスプレークラッカー)
- クラッカー(ソーダクラッカー)
- グラニュー糖
- くり(日本ぐり)
- くり(中国ぐり)
- クリーム
- クリームチーズ
- クリームパン
- グリーンアスパラガス
- グリーンキャギア → くびれづた
- グリーンボール
- くりかぼちゃ → 西洋かぼちゃ
- くりまんじゅう
- グリーンピース(豆類)
- グリーンピース(野菜類)
- ぐるくん → たかさご
- くるまえび
- 車糖
- 車ふ
- くるみ
- ぐれ → めじな
- グレープフルーツ
- クレソン
- くろあわびたけ
- クローブ
- くろかじき
- くろかわ → くろかじき
- 黒こしょう
- 黒砂糖
- くろだい
- 黒ビール
- クロフ → まいたけ
- クロブサ → まいたけ
- 黒ぶた → ぶた(中型種)
- くろまぐろ
- くろみのうぐいすかぐら → ハスカップ
- クロワッサン
- くわい
- 鶏卵
- ケール
- 毛がに
- けし
- 削りこんぶ
- 削り節(カツオ)
- ケチャップ
- げっぺい
- 毛桃 → もも
- けんさきいか
- 玄米(水稲穀粒)
- 玄米(水稲めし)
- 玄米(水稲全かゆ)
- 玄米(水稲五分かゆ)
- 玄米(水稲おもゆ)
- 玄米(陸稲穀粒)
- 玄米(陸稲めし)
- 玄米茶
- こい
- こいくちしょうゆ
- こういか
- こうしん → 乾しいたけ
- こうじんめぬけ → おおさが
- 合成清酒
- こうせん → 麦こがし
- 紅茶
- こうなご → いかなご
- 酵母(生)
- 酵母(乾燥)
- 高野豆腐 → 凍り豆腐
- こうらいえび → 大正えび
- こうりゃん → もろこし
- 甲類焼酎
- ゴーダチーズ
- コーヒー
- コーヒーシュガー
- コーヒー乳飲料
- コーヒーホワイトナー
- ゴーヤ → にがうり
- コーラ
- 氷砂糖
- 凍り豆腐
- ゴールデンシメジ → タモギタケ
- コールラビ
- コーンオイル → とうもろこし油
- コーンクリームスープ
- コーングリッツ
- コーンスターチ → とうもろこしでん粉
- コーンスナック
- コーンフラワー
- コーンフレーク
- コーンミール
- ごかぼう
- 穀物酢
- 固形コンソメ
- ココア
- ココナッツウォーター
- ココナッツオイル → やし油
- ココナッツミルク
- ココナッツパウダー
- こごみ
- こごめ → こごみ
- こしあん(あずき)
- こしあん(いんげん)
- ごしきまめ → らいまめ
- こしょう
- コスレタス
- こち
- コッペパン
- 五斗納豆
- 粉あめ
- 粉からし
- 粉砂糖 → 粉糖
- 粉しょうが
- 小夏みかん → ひゅうがなつ
- 粉とうがらし
- 粉わさび
- こねぎ
- このしろ
- このわた
- こはだ → このしろ
- こびる → のびる
- こぶくろ(うし) → うし(子宮)
- こぶくろ(ぶた) → ぶた(子宮)
- 昆布茶
- 昆布巻きかまぼこ
- ごぼう
- ごぼうあざみ → やまごぼう
- ごま
- ごま油
- こまつな
- ごまめ → かたくちいわし(田作り)
- こむぎ
- 小麦粉
- 小麦粉あられ
- 小麦粉せんべい(いそべせんべい)
- 小麦粉せんべい(かわらせんべい)
- 小麦粉せんべい(南部せんべい・ごま入り)
- 小麦粉せんべい(南部せんべい・落花生入り)
- 小麦粉せんべい(巻きせんべい)
- 小麦たんぱく
- 小麦でん粉
- 小麦はいが
- 米(水稲穀粒)
- 米(水稲めし)
- 米(水稲全かゆ)
- 米(水稲五分かゆ)
- 米(水稲おもゆ)
- 米(陸稲穀粒)
- 米(陸稲めし)
- 米油 → 米ぬか油
- 米こうじ
- 米酢
- 米でん粉
- 米ぬか油
- 米みそ(甘みそ)
- 米みそ(淡色辛みそ)
- 米みそ(赤色辛みそ)
- 子持ちがれい
- 子持ちかんらん → 芽キャベツ
- 子持ちキャベツ → 芽キャベツ
- コラード → ケール
- ごり → かじか
- 顆粒風味調味料
- ごれんし
- コロッケ
- こわめし → 赤飯
- 混合ソーセージ
- 混合プレスハム
- コンデンスミルク → 加糖練乳
- コンソメ → 固形コンソメ
- こんにゃく
- コンビーフ缶詰
- 昆布だし
- 昆布つくだ煮
- こんぶ(えながおにこんぶ)
- こんぶ(がごめこんぶ)
- こんぶ(ながこんぶ)
- こんぶ(ほそめこんぶ)
- こんぶ(まこんぶ)
- こんぶ(みついしこんぶ)
- こんぶ(りしりこんぶ)
- こんぶ(刻みこんぶ)
- こんぶ(削りこんぶ)
- こんぶ(塩こんぶ)
サ
- ザーサイ
- さいしこみしょうゆ
- サイダー
- サイダービネガー → りんご酢
- さいとう(豆類) → いんげんまめ(豆類)
- さいとう(野菜類) → いんげんまめ(野菜類)
- さいら → さんま
- サウザンアイランドドレッシング
- さきいか
- さくらえび
- さくら肉 → うま
- さくらます
- 桜もち
- さくらんぼ
- ざくろ
- さけ(ぎんざけ)
- さけ(しろさけ)
- さけ(たいせいようさけ)
- さけ(べにざけ)
- 酒かす
- サゴでん粉
- さざえ
- ささげ
- ささみ(成鶏)
- ささみ(若鶏)
- 五月ささげ → いんげんまめ
- さつま揚げ
- さつまいも
- さつまいもでん粉
- サツマギク → シュンギク
- さといも
- さとにら → らっきょう
- サニーレタス
- さば(まさば)
- さば(たいせいようさば)
- さば節
- サフラワー油
- サブレ
- サボン → ぶんたん
- サボン漬け
- サマツ → マツタケ
- サメ(アブラツノザメ)
- サメ(ヨシキリザメ)
- さめひれ → ふかひれ
- さやいんげん
- さやえんどう
- さより
- さらしあん
- さらしくじら
- サラダな
- ざらめ糖
- さるぼうがい → モガイ
- サワーオレンジ → ダイダイ
- さわら
- 三温糖
- さんしょう
- さんとうさい
- さんどまめ(野菜類) → いんげんまめ(野菜類)
- さんどまめ(豆類) → いんげんまめ(豆類)
- さんぼうかん
- さんま
- しい
- シイクワシャー
- しいたけ
- しいたけだし
- しいら
- しおがま
- 塩イワシ
- 塩辛(あみ)
- 塩辛(あわび)
- 塩辛(いか)
- 塩辛(かつお)
- 塩辛(ほや)
- 塩辛納豆 → 寺納豆
- 塩こんぶ
- 塩さば
- 塩せんべい
- 塩ダラ
- 塩豆
- しか
- しかくまめ
- しこいわし → かたくちいわし
- シコレ → エンダイブ
- ししとう → ししとうがらし
- ししとうがらし
- しじみ
- ししゃも
- しそ
- したびらめ
- 七分つき米(水稲穀粒)
- 七分つき米(水稲めし)
- 七分つき米(水稲全かゆ)
- 七分つき米(水稲五分かゆ)
- 七分つき米(水稲おもゆ)
- 七分つき米(陸稲穀粒)
- 七分つき米(陸稲めし)
- しちめんちょう
- シチュー
- しなちく
- シナモン
- じねんじょ
- しばえび
- しば漬
- しび → くろまぐろ
- しまあじ
- しまちょう → うし(大腸)
- シマツナソ → モロヘイヤ
- しめさば
- しめじ(はたけしめじ)
- しめじ(ぶなしめじ)
- しめじ(ほんしめじ)
- シャーベット
- ジャイアントコーン
- じゃがいも
- じゃがいもでん粉
- しゃくしがい → いたやがい
- しゃくしな → たいさい
- しゃこ
- ジャボン → ブンタン
- 三味線草 → なずな
- ジャム(あんず)
- ジャム(いちご)
- ジャム(ぶどう)
- ジャム(ブルーベリー)
- ジャム(りんご)
- ジャムパン
- シャンピニオン → マッシュルーム
- シュークリーム
- ジュース(トマト)
- ジュース(にんじん)
- 充てん豆腐
- しゅうまいの皮
- しゅうまい
- じゅうろくささげ
- 酒盗 → かつお(塩辛)
- しゅんぎく
- 純ココア → ピュアココア
- じゅんさい
- 純米酒
- しょうが(野菜)
- しょうが(香辛料)
- 錠菓
- 紹興酒
- 上白糖
- 上ざら糖 → 白ざら糖
- 上新粉
- しょうず → あずき
- しょうちゅう(甲類)
- しょうちゅう(乙類)
- しょうゆ(うすくちしょうゆ)
- しょうゆ(こいくちしょうゆ)
- しょうゆ(さいしこみしょうゆ)
- しょうゆ(しろしょうゆ)
- しょうゆ(たまりしょうゆ)
- ショートケーキ
- ショートニング
- 食塩
- 食パン
- 食用きく → きく(花びら)
- しょくようだいおう → ルバーブ
- ショルダーハム
- ショルダーベーコン
- しらうお
- しらこ
- しらす干し
- しらたき
- 白玉粉
- 不知火 → タンゴール
- シルバー
- しろうり
- しろきくらげ
- 白茎パクチョイ → パクチョイ
- しろぐち → ぐち
- 白こしょう
- しろさけ
- 白酒
- 白サポテ → ホワイトサポテ
- 白ざら糖
- しろしょうゆ
- 自身フライ
- 白ワイン
- ジン
- シンギク → シュンギク
- ジンジャー(調味料および香辛料類) → しょうが(調味料および香辛料類)
- ジンジャー(野菜類) → しょうが(野菜類)
- しんつみな → なばな
- 人乳
- 酢
- スイーティー → オロブランコ
- スイートコーン
- スイートチェリー → さくらんぼ
- スイートバジル → バジル
- スイートワイン
- すいか(果実)
- すいか(種実)
- ずいき
- すいぜんじのり
- スウィーティ → オロブランコ
- スープ・セルリー → キンサイ
- すぐき漬け
- すぐきな
- すけそうだら → すけとうだら
- すけとうだら
- すじ → うし(腱)
- すじこ
- すずき
- すずな → かぶ
- すずめ
- スタウトビール
- スターフルーツ → ごれんし
- すだち
- ズッキーニ
- すっぽん
- ストロベリーペアー → ピタヤ
- 砂ぎも → にわとり(筋胃)
- スナックえんどう → スナップえんどう
- スナップえんどう
- スナッククラッカー → オイルスプレークラッカー
- スパゲッティ
- ずぶし → とんぶり
- スポンジケーキ
- す巻きかまぼこ
- すみいか → こういか
- スモークサーモン
- スモークタン
- スモークレバー
- すもも → にほんすもも
- するめ
- するめいか
- ずわいがに
- 精粉
- 清酒(上撰)
- 清酒(純米酒)
- 清酒(本醸造酒)
- 清酒(吟醸酒)
- 清酒(純米吟醸酒)
- 精製塩
- 生乳
- 西洋かぼちゃ
- せいようすぐり → グズベリー
- 西洋なし
- 西洋ねぎ → リーキ
- 西洋まつたけ → マッシュルーム
- せいようわさび → ホースラディッシュ
- セージ
- 赤飯
- せぐろ → かたくちいわし
- 切断麦 → 米粒麦
- せっぱります → からふとます
- ぜにごち → こち
- セミドライソーセージ
- ゼラチン
- せり
- ゼリー
- ゼリーキャンデー
- ゼリービーンズ
- セルリー → セロリー
- セロリー
- センコ → ぜんまい
- せんごくまめ → ふじまめ
- 全層粉(そば粉)
- せん茶
- センナリ → ハヤトウリ
- 全粉乳
- センベ → ぜんまい
- せんべい
- センボンワケギ → アサツキ
- せんまい → うし(第三胃)
- ぜんまい
- ゼンメ → ぜんまい
- そうだがつお
- そうめん
- そうめんかぼちゃ
- 即席カップめん
- 即席中華めん
- 即席みそ(粉末タイプ)
- 即席みそ(ペーストタイプ)
- ソーセージ(生ソーセージ)
- ソーセージ(ウインナーソーセージ)
- ソーセージ(セミドライソーセージ)
- ソーセージ(ドライソーセージ)
- ソーセージ(フランクフルトソーセージ)
- ソーセージ(ボロニアソーセージ)
- ソーセージ(リオナソーセージ)
- ソーセージ(レバーソーセージ)
- ソーセージ(混合ソーセージ)
- ソーダクラッカー
- そば
- そば切り → そば
- そば粉
- そば米
- ソフトクリーム
- ソフトタイプマーガリン
- ソフト豆腐
- ソフトビスケット
- そぼろ → でんぶ
- そらまめ(豆類)
- そらまめ(野菜類)
- ソルガム → もろこし
タ
タ
- 大豆たんぱく
- だいずもやし
- たいせいようあじ
- たいせいようさけ
- たいせいようさば
- だいだい
- タイナ → タイサイ
- 大福もち
- タイム
- 田芋 → みずいも
- たいらがい
- たいらぎ → たいらがい
- 台湾ツナソ → モロヘイヤ
- タカキビ → モロコシ
- たかさご
- たかな
- たかな漬け
- たかべ
- ターキー → シチメンチョウ
- たくあん漬
- たけあずき
- たけのこ
- タコ(いいだこ)
- タコ(まだこ)
- だし(かつおだし)
- だし(昆布だし)
- だし(かつお・昆布だし)
- だし(しいたけだし)
- だし(煮干しだし)
- だし(鳥がらだし)
- だし(中華だし)
- だし(洋風だし)
- だし(固形コンソメ)
- だし(顆粒風味調味料)
- だし巻きたまご
- たたみいわし
- たちうお
- タチジャコウソウ → タイム
- たちちしゃ → コスレタス
- 田作り(いわし)
- 脱脂乳
- 脱脂粉乳
- だて巻
- たにし
- タバスコソース → チリペッパーソース
- タピオカ → キャッサバでん粉
- タピオカパール
- たまご豆腐
- たまご焼
- たまちしゃ → レタス
- たまな → キャベツ
- たまねぎ
- たまみ → はまふえふき
- たまりしょうゆ
- たもぎたけ
- タラ(スケトウダラ)
- タラ(マダラ)
- タラ(野菜類) → たらのめ
- タラウド → たらのめ
- たらこ
- たらのめ
- たらばがに
- タルト
- たん(うし) → うし(舌)
- たん(ぶた) → ぶた(舌)
- タンゴール
- 炭酸飲料(コーラ)
- 炭酸飲料(ソーダ)
- 淡色ビール
- タンゼロ
- 丹波いも → やまといも
- チーズ(エダムチーズ)
- チーズ(エメンタールチーズ)
- チーズ(カテージチーズ)
- チーズ(カマンベールチーズ)
- チーズ(クリームチーズ)
- チーズ(ゴーダチーズ)
- チーズ(チェダーチーズ)
- チーズ(パルメザンチーズ)
- チーズ(ブルーチーズ)
- チーズ(プロセスチーズ)
- チーズスプレッド
- チーズホエーパウダー
- チェダーチーズ
- チェリートマト → ミニトマト
- チェリモヤ
- ちか
- ちかだい → テラビア
- 竹輪
- チコリー
- ちだい
- チチウリ → パパイア
- チヂミナ → タアサイ
- チックピー → ひよこまめ
- ちぬ → くろだい
- ちまき
- チャイナマーブル
- ちゃつう
- チューインガム(板ガム)
- チューインガム(糖衣ガム)
- チューインガム(風船ガム)
- 中華だし
- 中華風クッキー
- 中華まんじゅう
- 中華めん
- 中国ぐり
- 中国サルナシ → キウイフルーツ
- 中国セロリ
- 中国なし
- 中ざら糖
- 中濃ソース
- 中力粉
- 調合油
- ちょうじ → クローブ
- 調製粉乳
- ちょうせんあざみ → アーティチョーク
- ちょうせんはまぐり
- 長命草 → クビレヅタ
- チョココロネ
- チョコレート(カバーリングチョコレート)
- チョコレート(ホワイトチョコレート)
- チョコレート(ミルクチョコレート)
- チョップドハム
- チリソース
- チリパウダー
- チリペッパーソース
- ちりめん → かたくちいわし(煮干し)
- ちりめんちしゃ → リーフレタス
- ちりめんはくさい → ながさきはくさい
- チンゲンサイ
- ツガタケ
- ツキマメ → らいまめ
- つくし
- つくだ煮(あさり)
- つくだ煮(あみ)
- つくだ煮(いかなご)
- つくだ煮(いなご)
- つくだ煮(えび)
- つくだ煮(かじか)
- つくだ煮(削り節)
- つくだ煮(こんぶ)
- つくだ煮(はぜ)
- つくだ煮(はまぐり)
- つくだ煮(ひとえぐさ)
- つくだ煮(ほたるいか)
- つくだ煮(わかさぎ)
- ツクリタケ → マッシュルーム
- ツケウリ → シロウリ
- 漬物(きゅうり)
- 漬物(かぶ)
- 漬物(ザーサイ)
- 漬物(しょうが)
- 漬物(しろうり)
- 漬物(だいこん)
- 漬物(なす)
- 漬物(のざわな)
- 漬物(はくさい)
- つなし → このしろ
- ツノウリ → キワノ
- ツノニガウリ → キワノ
- ツノメロン → キワノ
- つぶ
- 粒入りマスタード
- 粒ウニ
- つぶしあん
- つまみな
- つみれ
- つるあずき → たけあずき
- つるな
- つるなしかぼちゃ → ズッキーニ
- つるむらさき
- つるれいし → にがうり
- つわぶき
- 手いも → いちょういも
- デーツ → なつめやし
- テーブルビート → ビート
- テール → うし(尾)
- デコポン → タンゴール
- てっぽう → うし(直腸)
- デニッシュペストリー
- 手延べそうめん
- 手延べひやむぎ
- 手羽(成鶏)
- 手羽(若鶏)
- 寺納豆
- テラピア
- てんぐさ
- でんぶ
- テンペ
- デンマイ
- おおさかしろな
- 糖衣ガム
- トウガ → トウガン
- トウガキ → イチジク
- とうがらし(野菜)
- とうがらし(香辛料)
- とうがん
- とうきび → とうもろこし(穀類)
- とうじんな → ながさきはくさい
- トウヂシャ → ふだんそう
- とうな → ながさきはくさい
- とうな(薹菜) → みずかけな
- 豆乳
- トウバンジャン
- 豆腐(木綿豆腐)
- 豆腐(絹ごし豆腐)
- 豆腐(ソフト豆腐)
- 豆腐(充てん豆腐)
- 豆腐(沖縄豆腐)
- 豆腐(ゆし豆腐)
- 豆腐(焼き豆腐)
- 豆腐(生揚げ)
- 豆腐(油揚げ)
- 豆腐(がんもどき)
- 豆腐(凍り豆腐)
- 豆腐(豆腐よう)
- 豆腐竹輪(蒸し)
- 豆腐竹輪(焼き)
- 豆腐よう
- とうまんじゅう
- トウミョウ
- 道明寺粉
- とうもろこし(穀類)
- とうもろこし(野菜)
- とうもろこし油
- とうもろこしでん粉
- ドーナッツ
- ドーバーアジ → タイセイヨウアジ
- とこぶし
- ところてん
- トサカノリ(青とさか)
- トサカノリ(赤とさか)
- どじょう
- とち
- トップシェル
- ドーバーあじ → たいせいようあじ
- とびうお
- トマト
- トマトケチャップ
- トマトソース
- トマトピューレー
- トマトペースト
- トマピー
- ドライイースト → 酵母(乾燥)
- ドライソーセージ
- ドラゴンフルーツ → ピタヤ
- とらふぐ
- どら焼
- ドリアン
- とりがい
- 鳥がらだし
- ドレッシング(ドレッシングタイプ和風調味料)
- ドレッシング(フレンチドレッシング)
- ドレッシング(サウザンアイランドドレッシング)
- ドレッシング(マヨネーズ・全卵型)
- ドレッシング(マヨネーズ・卵黄型)
- トレビス
- トレビッツ → トレビス
- ドロップ
- とろろこんぶ → 削り昆布
- トロロナ → モロヘイヤ
- 豚脂 → ラード
- どんこ → 乾しいたけ
- 豚足
- とんぶり
- とんぼ → びんなが
ナ
- ナーベナ → へちま
- ナーベラ → へちま
- 内層粉(そば粉)
- ないりぐさ → じゅんさい
- ながいも
- ながこんぶ
- ながさきはくさい
- ながささげ → ささげ
- ながささげ → じゅうろくささげ
- 長ねぎ
- 菜がらし → からしな
- なし(日本なし)
- なし(中国なし)
- なし(西洋なし)
- なす
- なずな
- なすび → なす
- なたね油
- ナチュラルチーズ
- なつかん → なつみかん
- なつだいだい → なつみかん
- 納豆(糸引き納豆)
- 納豆(挽きわり納豆)
- 納豆(五斗納豆)
- 納豆(寺納豆)
- なつまめ → そらまめ
- なつみかん
- なつめ
- ナツメグ
- なつめやし
- なのはな → なばな
- ナバ → しいたけ
- なばな
- 生揚げ
- なまこ
- なまず
- なますうり → そうめんかぼちゃ
- 生イースト → 酵母(生)
- 生ソーセージ
- 生中華めん
- 生ハム
- 生麩
- 生めん(うどん)
- 生八つ橋(あん入り)
- なまり
- なまり節
- 並塩
- 生わかめ → わかめ(塩抜き)
- なめこ
- なめすぎたけ → なめこ
- なめたけ
- なめたけ
- 奈良漬
- ならのこけ → しいたけ
- なると
- ナン
- なんきんまめ(種実) → らっかせい(種実)
- なんきんまめ(未熟豆) → らっかせい(未熟豆)
- 軟骨(にわとり)
- 軟骨(ぶた)
- なんばん → とうがらし
- なんばん → とうもろこし
- なんばんがき → いちじく
- 南部せんべい
- にがうり
- にがちしゃ → エンダイブ
- にぎす
- 握り飯 → おにぎり
- にくずく → ナツメグ
- 肉まん
- 西インドチェリー → アセロラ
- ニシマアジ → たいせいようあじ
- にじます
- にしん
- にっけい → シナモン
- にどいも → じゃがいも
- にべ → ぐち
- 煮干し(いかなご)
- 煮干し(かたくちいわし)
- 煮干し(さくらえび)
- 煮干し(ほたてがい貝柱)
- 煮干しだし
- 日本かぼちゃ
- 日本ぐり
- 日本酒(上撰) → 清酒(上撰)
- 日本酒(純米酒) → 清酒(純米酒)
- 日本酒(本醸造酒) → 清酒(本醸造酒)
- 日本酒(吟醸酒) → 清酒(吟醸酒)
- 日本酒(純米吟醸酒) → 清酒(純米吟醸酒)
- にほんすもも
- 日本なし
- 乳飲料(コーヒー)
- 乳飲料(フルーツ)
- ニューサマーオレンジ → ひゅうがなつ
- 乳酸菌飲料
- にら
- にらねぎ → リーキ
- ニラブサ → しいたけ
- にんじん
- にんじんな → 葉にんじん
- にんにく(香辛料)
- にんにく(野菜)
- にんにくの芽 → 茎にんにく
- ぬめりすぎたけ
- ヌルリ → じゅんさい
- ネーブル
- ネーブルオレンジ → ネーブル
- ねぎ(根深ねぎ)
- ねぎ(葉ねぎ)
- ねぎ(こねぎ)
- ネクタリン
- ねじろぐさ → せり
- 根深ねぎ
- 根みつば
- 練りうに
- 練りからし
- ねりきり
- 練りマスタード
- 練りようかん
- 練りわさび
- ねんどう → どんぶり
- 濃厚ソース
- のげのり → ふのり
- のざわな
- のびる
- のり → あまのり
- のりのつくだ煮 → ひとえぐさ(つくだ煮)
- ノルウェーさば → たいせいようさば
ハ
- バージンオイル → オリーブ油
- ハードビスケット
- パーム核油
- パーム油
- ばい → ばいがい
- パイ(パイ皮)
- パイ(アップルパイ)
- パイ(ミートパイ)
- ばいがい
- 胚芽精米(水稲穀粒)
- 胚芽精米(水稲めし)
- パイ皮
- パイゲンサイ → パクチョイ
- パイナップル
- パインアップル → パイナップル
- パウンドケーキ → バターケーキ
- バカアズキ → あけあずき
- ばかいか → あかいか
- ばかがい
- 葉がらし → からしな
- はぎな → よめな
- はくさい
- パクチョイ
- 薄力粉
- はじかみ → 葉しょうが
- 葉しょうが
- バジリコ(野菜類) → バジル
- バジリコ(香辛料) → バジル
- バジル(野菜類)
- バジル(香辛料)
- はす(種実類)
- はす(野菜類) → れんこん
- ハスカップ
- はぜ
- バセラ → つるむらさき
- パセリ(野菜類)
- パセリ(香辛料)
- バター(発酵バター)
- バター(無塩バター)
- バター(有塩バター)
- バターケーキ
- バタースコッチ
- バターピーナッツ
- バタービーン → らいまめ
- 葉だいこん
- はたけしめじ
- はたささげ → ささげ
- はたはた
- はたんきょう → にほんすもも
- はち
- ばち → めばち
- はちじょうそう → あしたば
- はちのす → うし(第二胃)
- はちみつ
- はつ(うし) → うし(心臓)
- はつ(にわとり) → にわとり(心臓)
- はつ(ぶた) → ぶた(心臓)
- はつかだいこん
- 初がつお → かつお(春獲り)
- 発酵乳
- 発酵バター
- はっさく
- パッションフルーツ
- はったい粉 → 麦こがし
- 発泡酒
- はと
- 葉とうがらし → とうがらし(野菜)
- はとむぎ
- はなささげ → べにばないんげん
- バナナ
- 花にら
- はなまめ → べにばないんげん
- 花みょうが → みょうが
- はなやさい → カリフラワー
- バニラアイスクリーム → アイスクリーム
- 葉にんじん
- 葉ねぎ
- パパイア
- パパイヤ → パパイア
- ババロア
- パフパイ
- パプリカ
- はまぐり
- はまち
- はまぢしゃ → つるな
- はまな → つるな
- 浜納豆 → 寺納豆
- はまふえふき
- ハム(混合プレスハム)
- ハム(ショルダーハム)
- ハム(チョップドハム)
- ハム(生ハム・促成)
- ハム(生ハム・長期熟成)
- ハム(プレスハム)
- ハム(骨付ハム)
- ハム(ボンレスハム)
- ハム(ロースハム)
- はも
- はや → おいかわ
- ハヤシルウ
- はやとうり
- バラクータ
- はるさめ
- バルバドスサクラ → アセロラ
- パルメザンチーズ
- ばれいしょ(馬鈴薯) → じゃがいも
- ばれいしょでん粉 → じゃがいもでん粉
- バレンシアオレンジ
- パン(あんぱん)
- パン(イングリッシュマフィン)
- パン(クリームパン)
- パン(クロワッサン)
- パン(コッペパン)
- パン(ジャムパン)
- パン(食パン)
- パン(チョココロネ)
- パン(ブドウパン)
- パン(フランスパン)
- パン(ロールパン)
- パン(ライ麦パン)
- ばんきょう → つるな
- パン粉
- パン酵母
- ばんざくろ → グァバ
- ばんじろう → グァバ
- 番茶
- 半つき米(水稲穀粒)
- 半つき米(水稲めし)
- 半つき米(水稲全かゆ)
- 半つき米(水稲五分かゆ)
- 半つき米(水稲おもゆ)
- 半つき米(陸稲穀粒)
- 半つき米(陸稲めし)
- 万能ねぎ → こねぎ
- ハンバーグ
- はんぺん
- ピータン
- ビート
- ピーナッツ(種実) → らっかせい(種実)
- ピーナッツ(未熟豆) → らっかせい(未熟豆)
- ピーナッツバター
- ビーフジャーキー
- ビーフン
- ピーマン(青ピーマン)
- ピーマン(赤ピーマン)
- ピーマン(黄ピーマン)
- ビール(淡色)
- ビール(黒)
- ビール(スタウト)
- ひえ
- ひき肉(うし)
- ひき肉(にわとり)
- ひき肉(ぶた)
- 挽きわり納豆
- ピクルス
- ピザクラスト
- ひし
- ひしおみそ
- ひじき
- ひしこ → かたくちいわし
- ビスケット(ソフトビスケット)
- ビスケット(ハードビスケット)
- ビスケット(ブリットル)
- ビスケット(プレッツェル)
- ピスタチオ
- ピタヤ
- ひつじ → めんよう
- ひとえぐさ
- ヒトビロ → きょうじゃにんにく
- はどほろだ → わらび
- ひなあられ
- ひねじょうが → しょうが
- ひのな
- ひまわり(種実)
- ひまわり油
- ひめえぞぼら → つぶ
- 姫かんらん → めキャベツ
- 姫キャベツ → めキャベツ
- ピメント → オールスパイス
- ひも(うし) → うし(小腸)
- ひも(ぶた) → ぶた(小腸)
- ひもかわ → うどん
- ひやむぎ
- ピュアココア
- ピューレー(トマト加工品)
- ひゅうがなつ
- 表層粉(そば粉)
- 氷糖 → 氷砂糖
- 氷糖みつ
- ひよこまめ
- ひらきくな → ひろしまな
- ひらたけ
- ピラフ
- ひらまさ
- ひらまめ → レンズまめ
- ひらみレモン → シイクワシャー
- ひらめ
- ひるこ → のびる
- ひろしまな
- びわ
- びんちょう → びんなが
- びんなが
- 麩(生麩)
- 麩(焼き麩・観世麩)
- 麩(焼き麩・板麩)
- 麩(焼き麩・車麩)
- 麩(竹輪麩)
- ファットスプレッド
- フィッシュソーセージ → 魚肉ソーセージ
- フィッシュハム → 魚肉ハム
- 風船ガム
- ふえがらみ → ぶた(軟骨)
- フォアグラ
- ふかひれ
- ふき
- ふきのとう
- ふき豆
- フグ(とらふぐ)
- フグ(まふぐ)
- 福神漬
- ふじまめ
- ぶたいも → きくいも
- ぶた(大型種)
- ぶた(中型種)
- ふだんそう
- プチトマト → ミニトマト
- 普通はるさめ
- 普通ヨーグルト → ヨーグルト(脱脂加糖)
- プディング
- ぶどう
- ぶどう酒 → ワイン(赤ワイン)
- ぶどう酒 → ワイン(白ワイン)
- ぶどう酒 → ワイン(ロゼワイン)
- ぶどう酢
- ぶどう糖(全糖)
- ぶどう糖(含水結晶)
- ぶどう糖(無水結晶)
- ぶどう糖果糖液糖 → 異性化液糖
- ぶどうパン
- ぶどう豆
- ふな
- ぶなしめじ
- ふのり
- ふゆうり → とうがん
- ふゆな → こまつな
- フライドポテト
- フライビーンズ
- ブラジルナッツ
- ブラックタイガー
- ブラックペッパー → 黒こしょう
- ブラックマッペもやし
- フランクフルトソーセージ
- フランスパン
- ブランデー
- ぶり
- ブリットル
- ブルーチーズ
- フルーツ乳飲料
- ブルーベリー
- プルーン
- プレーンヨーグルト → ヨーグルト(全脂無糖)
- プレスハム
- フレッシュソーセージ → 生ソーセージ
- プレッツェル
- プレミックス粉
- フレンチマスタード → 練りマスタード
- プロセスチーズ
- ブロッコリー
- ぶんたん
- 粉糖
- ぶんどう → りょくとう
- 粉乳(全粉乳)
- 粉乳(脱脂粉乳)
- 粉乳(調整粉乳)
- 粉末だし → 顆粒風味調味料
- 米菓(揚げせんべい)
- 米菓(甘辛せんべい)
- 米菓(あられ)
- 米菓(塩せんべい)
- ヘイク → メルルーサ
- べいなす
- 米粉(上新粉)
- 米粉(白玉粉)
- 米粉(道明寺粉)
- 米粒麦
- ベーキングパウダー
- ベーコン(ベーコン)
- ベーコン(ロースベーコン)
- ベーコン(ショルダーベーコン)
- ペースト(トマト加工品)
- ヘーゼルナッツ
- ペカン
- へちま
- べったら漬
- ヘット → 牛脂
- ペッパー → こしょう
- べにざけ
- 紅しょうが → しょうが(酢漬)
- べにばないんげん
- べにばな油 → サフラワー油
- ペパーミント
- ベビーコーン → ヤングコーン
- ベルモット
- ぺんぺんぐさ → なずな
- ポアロ → リーキ
- ホイップクリーム
- ホウキンの実 → トンブリ
- ほうじ茶
- ほうぼう
- ほうれんそう
- ホースラディッシュ
- ホーロ → わらび
- ボーロ
- ホキ
- 干しあわび
- 干しいも → さつまいも(蒸し切干)
- 干しうどん
- 干しえび
- 干し沖縄そば
- 干しがき
- 干しかれい
- 干ししいたけ
- 干しずいき
- 干しぜんまい
- 干しそば
- 干しだいこん漬
- 干しだら
- 干し中華めん
- 干しのり
- 干しぶどう
- 干しやつめ
- 干しわらび
- ほそめこんぶ
- ほたてがい
- ほたるいか
- ぼたん肉 → いのしし
- ほっきがい
- ほっけ
- ほっこくあかえび → あまえび
- ホットケーキ
- ポップコーン
- ポテトチップス
- 骨付ハム
- ほや
- ぼら
- ボロニアソーセージ
- ぽろねぎ → リーキ
- ほろほろちょう
- ホワイトアスパラガス
- ホワイトサポテ
- ホワイトチョコレート
- ホワイトペッパー → 白こしょう
- ほんがつお → かつお
- ぽんかん
- ほんこち → こち
- ほんしめじ
- 盆しょうが → 葉しょうが
- 本醸造酒
- ぼんたん → ぶんたん
- ほんまぐろ → くろまぐろ
- ほんもろこ
- ボンレスハム
マ
- マーガリン(ソフトタイプマーガリン)
- マーガリン(ファットスプレッド)
- まあじ
- マーボー豆腐の素
- マーマレード
- まいか → こういか
- まいたけ
- マイロ → もろこし
- まいわし
- まえたけ → まいたけ
- マオタイ酒
- まかじき
- マカダミアナッツ
- まがつお → かつお
- まがも → かも
- マカラスムギ → えんばく
- まがれい
- マカロニ
- 巻きせんべい
- まぐろ(きはだ)
- まぐろ(くろまぐろ)
- まぐろ(びんなが)
- まぐろ(めじまぐろ)
- まぐろ(めばち)
- まぐろ(みなみまぐろ)
- まくわうり
- まごかれい
- まごち → こち
- まこも
- まこもたけ → まこも
- まこんぶ
- まさば
- マジェランあいなめ
- マシュマロ
- ます → さくらます
- マスタード → からし
- ますのすけ
- まだい
- まだこ
- まだら
- まつ(種実)
- 松風
- マッシュポテト
- マッシュルーム
- まつたけ
- 抹茶
- まつばがに → ずわいがに
- まつぼ → まつも
- まつも
- マドレーヌ → バターケーキ
- マトン
- まながつお
- マハゼ → ハゼ
- マフィン → イングリッシュマフィン
- まふぐ
- まめ(うし) → うし(じん臓)
- まめ(ぶた) → ぶた(じん臓)
- 豆きんとん
- まめじ → めじまぐろ
- 豆みそ
- マヨネーズ
- 丸干し(まいわし)
- マルメロ
- マロングラッセ
- マンゴー
- マンゴスチン
- まんじゅう(カステラまんじゅう)
- まんじゅう(くずまんじゅう)
- まんじゅう(くりまんじゅう)
- まんじゅう(とうまんじゅう)
- まんじゅう(蒸しまんじゅう)
- まんじゅう(中華まんじゅう・あんまん)
- まんじゅう(中華まんじゅう・肉まん)
- まんびき → しいら
- ミートソース
- ミートパイ
- ミートボール
- みえんどう → グリンピース
- 身欠きにしん
- みかん
- 三島豆
- 水あめ
- みずいも
- みずかけな
- みずがらし → クレソン
- みずな → きょうな
- 水ようかん
- みそ(米みそ・甘みそ)
- みそ(米みそ・淡色辛みそ)
- みそ(米みそ・赤色辛みそ)
- みそ(麦みそ)
- みそ(豆みそ)
- みそ(即席みそ・粉末タイプ)
- みそ(即席みそ・ペーストタイプ)
- みついしこんぶ
- ミックスジュース(トマト系)
- みつば(糸みつば)
- みつば(切りみつば)
- みつば(根みつば)
- みつばあげび → あけび
- みどりはなやさい → ブロッコリー
- みなみだら
- みなみまぐろ
- みなみむつ → マジェランアイナメ
- ミニキャロット
- ミニコーン → ヤングコーン
- ミニトマト
- みの → うし(第一胃)
- みょうが
- みょうがたけ
- みょうがの子 → みょうが
- みりん
- みりん風調味料
- みりん干し(いわし類)
- みりん干し(さんま)
- みるがい
- みるくい → みるがい
- ミルクココア
- ミルクチョコレート
- みるな → おかひじき
- ミンチカツ → メンチカツ
- 無塩バター
- むかご
- むかでのり
- 麦こがし
- むきそば → そば米
- 麦茶
- 麦みそ
- 麦らくがん
- 蒸しかまぼこ
- 蒸し切り干し
- 蒸し中華めん
- 蒸しまんじゅう
- 蒸しようかん
- むつ
- 無糖練乳
- むらさきいか → あかいか
- 紫キャベツ → レッドキャベツ
- 紫たまねぎ → 赤たまねぎ
- むろあじ
- メープルシロップ
- めか → めかじき
- めかじき
- 芽かぶわかめ
- めキャベツ
- めごち
- めざし
- めじな
- めじまぐろ
- めだて
- めばち
- めばる
- めふん
- めぼうき → バジル
- メルルーサ
- メロ → マジェランあいなめ
- メロゴールド → オロブランコ
- メロン
- 綿実油
- メンチカツ
- めんつゆ
- めんま → しなちく
- めんよう
- もがい
- モクカ → パパイア
- もずく
- もずく(おきなわもずく)
- もち
- もちぐさ → よもぎ
- 戻りがつお → かつお(秋獲り)
- もなか
- もみじこ → たらこ
- 木綿豆腐
- もも
- もやし(アルファルファもやし)
- もやし(だいずもやし)
- もやし(ブラックマッペもやし)
- もやし(りょくとうもやし)
- もりあざみ → やまごぼう
- 守口漬
- もろこ → ほんもろこ
- もろこし
- モロヘイヤ
ヤ
- やえなり → りょくとう
- やぎ
- 焼き芋
- 焼きおにぎり
- 焼き竹輪
- 焼き豆腐
- 焼き鳥缶詰
- やぎ乳
- 焼き抜きかまぼこ
- 焼きのり(あまのり)
- 焼き麩(観世麩)
- 焼き麩(板麩)
- 焼き麩(車麩)
- 焼き豚
- 薬味酒
- やし油
- やつがしら
- 八つ橋
- やつめうなぎ
- やなぎまつたけ
- やまいも(いちょういも)
- やまいも(ながいも)
- やまいも(やまといも)
- やまいも(じねんじょ)
- やまいも(だいじょ)
- やまうど
- やまごぼう
- やまといも
- やまのいも(いちょういも)
- やまのいも(ながいも)
- やまのいも(やまといも)
- やまのいも(じねんじょ)
- やまのいも(だいじょ)
- やまびる → きょうじゃにんにく
- やまべ(おいかわ) → おいかわ
- やまべ(やまめ) → やまめ
- やまめ
- やまもも
- やりいか
- ヤングコーン
- 有塩バター
- ゆきな → こまつな
- ユキノシタ → エノキタケ
- ゆし豆腐
- ゆず
- 湯葉
- ゆべし
- ゆりね
- ようかん(練りようかん)
- ようかん(水ようかん)
- ようかん(蒸しようかん)
- ようさい
- 洋種なばな
- 洋なし → 西洋なし
- 洋なす → べいなす
- 洋ねぎ → リーキ
- ヨーグルト
- ヨーロッパすもも → プルーン
- よしきりざめ
- よめな
- よもぎ
- よもぎな → よもぎ
ラ
- ラード
- ラー油
- ライチー
- ライマビーン → らいまめ
- らいまめ
- ライム
- ライ麦
- ライ麦粉
- ライ麦パン
- らうすこんぶ → えながおにこんぶ
- らぐかん
- ラクトアイス
- ラズベリー
- らっかせい(種実)
- らっかせい(未熟豆)
- 落花生油
- らっきょう
- ラム(肉)
- ラム(酒)
- 卵黄
- 卵白
- リーキ
- リーフキャベツ → ケール
- リーフレタス
- リオナソーセージ
- りしりこんふ
- りゅうがん
- りゅうきゅういも
- 料理ぎく → きく(花びら)
- 緑茶(玉露)
- 緑茶(抹茶)
- 緑茶(せん茶)
- 緑茶(かまいり茶)
- 緑茶(番茶)
- 緑茶(ほうじ茶)
- 緑茶(玄米茶)
- りょくとう
- 緑豆はるさめ
- りょくとうもやし
- りんご
- りんご酢
- ルウ(カレー)
- ルウ(ハヤシ)
- ルコラ → ロケットサラダ
- ルバーブ
- れいし → ライチー
- レーズン → 干しぶどう
- レタス
- レタス(サラダな)
- レタス(リーフレタス)
- レタス(サニーレタス)
- レタス(コスレタス)
- レッドオニオン → 赤たまねぎ
- レッドキャベツ
- レッドチコリー → トレビス
- レバー(うし) → うし(肝臓)
- レバー(にわとり) → にわとり(肝臓)
- レバー(ぶた) → ぶた(肝臓)
- レバーソーセージ
- レバーペースト
- レホール → ホースラディシュ
- レモン
- れんこだい → きだい
- れんこん
- レンズまめ
- 練乳(加糖)
- 練乳(無糖)
- ローストビーフ
- ロースハム
- ロースベーコン
- ローメインレタス → コスレタス
- ロールパン
- ロケット → ロケットサラダ
- ロケットサラダ
- ロシアケーキ
- ロゼワイン
ワ