アミノ酸

アミノ酸を多く含む食品

アミノ酸の少ない食品

アミノ酸の含有量（食品）

5000 mg

（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
2190 mg

（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
2320 mg

（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
10450 mg

（可食部19 gあたり）
高野豆腐

アミノ酸の効果・効能