アスパラギン酸
アスパラギン酸を多く含む食品
大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
10000 mg
かつお（加工品、削り節）
7300 mg
かつお（加工品、かつお節）
7200 mg
湯葉（干し）
6800 mg
アスパラギン酸の少ない食品
ぶどう（生）
14 mg
もずく（塩蔵、塩抜き）
20 mg
米、水稲おもゆ（精白米）
26 mg
だいこん（根、皮むき、生）
34 mg
アスパラギン酸の含有量（食品）
219 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
272 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
1197 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
275 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
アスパラギン酸の効果・効能
疲労
18冊
スタミナアップ
14冊
新陳代謝
7冊
エネルギー代謝
4冊
アスパラギン酸の制限が必要な病気・症状
がん
1冊
