食物繊維（水溶性）
食物繊維（水溶性）を多く含む食品
こんにゃく（精粉）
73.3 g
しろきくらげ（乾）
19.3 g
らっきょう（りん茎、生）
18.6 g
わらび（干しわらび、乾）
10 g
食物繊維（水溶性）の少ない食品
あわ（あわもち）
0 g
小麦たんぱく（粒状）
0 g
小麦たんぱく（ペースト状）
0 g
米、水稲めし（精白米）
0 g
食物繊維（水溶性）の含有量（食品）
13.2 g
（可食部18 gあたり）
こんにゃく（精粉）
1 g
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
3 g
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
4 g
（可食部73 gあたり）
エシャロット（りん茎、生）
食物繊維（水溶性）の効果・効能
コレステロールを減らす
15冊
糖尿病
10冊
便秘
9冊
高血圧
7冊
食物繊維（水溶性）の制限が必要な病気・症状
下痢
1冊
