ヘプタデカン酸
ヘプタデカン酸を多く含む食品
うし、輸入牛、リブロース（脂身、生）
940 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
890 mg
牛脂
840 mg
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
750 mg
ヘプタデカン酸の少ない食品
米、水稲おもゆ（精白米）
0 mg
道明寺粉
0 mg
さつまいも（塊根、生）
0 mg
あずき（あん、つぶしあん）
0 mg
ヘプタデカン酸の含有量（食品）
356 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
84 mg
（可食部10 gあたり）
牛脂
285 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
300 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
