アンチエイジングにはビタミンE（β-トコフェロール）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （11〜20）
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
女子栄養大学栄養クリニックの成功率90%! ダイエット献立
女子栄養大学栄養クリニック, 主婦の友社
なにをどれだけ食べたらいいの?―バランスのよい食事ガイド
香川 芳子
乾物と保存食材事典
星名 桂治
女子栄養大学のダイエットクリニック 成功率90%以上! 日本人が一番やせる食べ方、教えます!
女子栄養大学 栄養クリニック
赤ちゃんとお母さんのための妊娠中のごはん-おなかの赤ちゃんが元気に育ついちばんやさしいレシピ120 (池田書店の妊娠・出産・育児シリーズ)
野口 真紀, 井上 裕子
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
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