頭の働きには炭水化物が良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
スポーツ選手の完全食事メニュー―プロも実践400レシピ
川端 理香
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
ひと目でわかる カロリー事典
宗像 伸子
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
トップアスリートに学ぶ「勝負食!」 実践編
石川 三知
乾物と保存食材事典
星名 桂治
「老けないカラダ」をつくる! 若さのスイッチを入れる習慣術
石井 直方
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
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