便秘には食物繊維（水溶性）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
抗がん剤・放射線治療と食事のくふう―症状で選ぶ! がん患者さんと家族のための (がんよろず相談Q&Aシリーズ)
静岡県立静岡がんセンター, 山口建, 日本大学短期大学部 食物栄養学科
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
赤ちゃんとお母さんのための妊娠中のごはん-おなかの赤ちゃんが元気に育ついちばんやさしいレシピ120 (池田書店の妊娠・出産・育児シリーズ)
野口 真紀, 井上 裕子
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
