便秘にはオレイン酸が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社