動脈硬化にはリノール酸が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （1〜10）
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
乾物と保存食材事典
星名 桂治
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
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