動脈硬化には脂質の制限が必要と書かれている本

栄養の基本がわかる図解事典

中村丁次
安全においしく食べるためのあたらしい栄養学

吉田企世子, 松田早苗
最新版知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)

白鳥早奈英
最新版栄養がわかる体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田孝子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり

西崎統