動脈硬化にはたんぱく質 + 食物繊維(総量)の組み合わせが効果的と書いてある本
(出版年月が古い順)
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫