動脈硬化にはビタミンA（レチノール）が良いと書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
