炎症性疾患にはドコサヘキサエン酸(DHA)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子