がんにはビタミンA（α-カロテン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （11〜16）
百科 クスリになる食べ物―自宅キッチンでできる食養生
伊藤 翠, 日本の民間療法研究会, 主婦と生活社
からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
板木利隆
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
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