がんにはビタミンA（β-クリプトキサンチン）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順） （1〜10）
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
板木利隆
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
百科 クスリになる食べ物―自宅キッチンでできる食養生
伊藤 翠, 日本の民間療法研究会, 主婦と生活社
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
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