肌のハリ・ツヤにはビタミンCが良いと書かれている本
（出版年月が古い順）
アミノ酸できれいになる、元気になる―ダイエットだけじゃない!21世紀注目の健康栄養素 (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
不老のサプリメント
竹田 義彦
からだに効く 100のスムージー
牧野直子
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
