皮膚炎にはビタミンB6（ピリドキシン）が良いと書かれている本

栄養の基本がわかる図解事典

中村丁次
クスリごはんおかわりーおいしく食べて体に効く!

ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)

麻見直美, 塚原典子
安全においしく食べるためのあたらしい栄養学

吉田企世子, 松田早苗
最新版知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)

白鳥早奈英
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)

中村丁次
オールカラーしっかり学べる! 栄養学

川端輝江
完全図解版食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)

中嶋洋子, 阿部芳子, 蒲原聖可
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)

吉田企世子
知識ゼロからの栄養学入門

森崎友紀