皮膚の健康にはビタミンA（α-カロテン）が良いと書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
クスリごはん おかわりーおいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)
からだに効く 100のスムージー
牧野直子
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
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