皮膚の健康にはビタミンA(β-カロテン)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
おいしいクスリ食べもの栄養事典
池上 保子
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
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