肥満には炭水化物の制限が必要と書かれている本
（出版年月が新しい順） （1〜10）
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
食品別糖質量ハンドブック
江部 康二
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
乾物と保存食材事典
星名 桂治
炭水化物&食物繊維 糖分ランキング
奥田 恵子
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
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