貧血にはたんぱく質 + 鉄の組み合わせが効果的と書いてある本

栄養の基本がわかる図解事典

中村丁次
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ

JISS 国立スポーツ科学センター
からだによく効く食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる

三浦理代, 永山久夫
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)

麻見直美, 塚原典子
トップアスリートに学ぶ「勝負食!」実践編

石川三知
最新版からだに効く栄養成分バイブル

中村丁次, 主婦と生活社
最新版栄養がわかる体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田孝子
食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識コンビニ・外食大活用 (KS一般書)

齋藤愼一