貧血にはたんぱく質が良いと書かれている本（出版年月が新しい順）

最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田 孝子

10代スポーツ選手の食材事典―持久力・瞬発力・筋力をつける!

川端 理香

アスリートのための栄養・食事ガイド

小林 修平

親子で学ぶスポーツ栄養

柳沢 香絵, 池田 香代, 近藤 衣美, 村上 知子, 岡村 浩嗣

病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)

池本 真二

サプリメントの正体

田村 忠司

JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ

JISS 国立スポーツ科学センター

トップアスリートに学ぶ「勝負食!」 実践編

石川 三知

健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用

林 裕造, 日本健康栄養食品協会

栄養成分の事典―「図解」オールカラー

則岡 孝子