貧血にはたんぱく質が良いと書かれている本
（出版年月が古い順） （1〜10）
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
食べて勝つ スポーツ栄養の基礎知識 コンビニ・外食大活用 (KS一般書)
齋藤 愼一
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
戦う身体をつくる アスリートの食事と栄養
田口 素子/辰田 和佳子/長坂 聡子
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
トップアスリートに学ぶ「勝負食!」 実践編
石川 三知
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
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