貧血にはビタミンB12（シアノコバラミン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
サプリメントの正体
田村 忠司
不老のサプリメント
竹田 義彦
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
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