疲労には炭水化物が良いと書かれている本（出版年月が新しい順）

小・中学生のための 勝てる! 強くなる! スポーツ選手の栄養満点ごはん

河谷 彰子

10代スポーツ選手の食材事典―持久力・瞬発力・筋力をつける!

川端 理香

知識ゼロからの栄養学入門

森崎 友紀

親子で学ぶスポーツ栄養

柳沢 香絵, 池田 香代, 近藤 衣美, 村上 知子, 岡村 浩嗣

病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)

池本 真二

最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)

白鳥 早奈英

ママのためのこどもの食材便利帳

西東社編集部

乾物と保存食材事典

星名 桂治

トップアスリートに学ぶ「勝負食!」 実践編

石川 三知

10代スポーツ選手の栄養と食事―勝てるカラダをつくる!

川端 理香