疲労にはビタミンB1（チアミン）が良いと書かれている本
（出版年月が古い順） （21〜30）
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
クスリごはん―おいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫
トップアスリートに学ぶ「勝負食!」 実践編
石川 三知
赤ちゃんとお母さんのための妊娠中のごはん-おなかの赤ちゃんが元気に育ついちばんやさしいレシピ120 (池田書店の妊娠・出産・育児シリーズ)
野口 真紀, 井上 裕子
乾物と保存食材事典
星名 桂治
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
なにをどれだけ食べたらいいの?―バランスのよい食事ガイド
香川 芳子
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