日焼けにはビタミンA(β-カロテン)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
すぐに役立つサプリメント活用事典―元気ときれいに一直線
古田 裕子, 山田 昌彦