胃腫瘍・十二指腸潰瘍には食物繊維(総量)の制限が必要と書かれている本
(出版年月が古い順)
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二