持久力を高めるにはビタミンB1(チアミン)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
すぐに役立つサプリメント活用事典―元気ときれいに一直線
古田 裕子, 山田 昌彦
戦う身体をつくる アスリートの食事と栄養
田口 素子/辰田 和佳子/長坂 聡子
トップアスリートに学ぶ「勝負食!」 実践編
石川 三知