腎臓病にはカリウムの制限が必要と書かれている本（出版年月が古い順）

抗がん剤・放射線治療と食事のくふう―症状で選ぶ! がん患者さんと家族のための (がんよろず相談Q&Aシリーズ)

静岡県立静岡がんセンター, 山口建, 日本大学短期大学部 食物栄養学科

腎臓病の食品早わかり―FOOD&COOKING DATA

牧野直子, 女子栄養大学出版部