花粉症にはα-リノレン酸が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
10代スポーツ選手の食材事典―持久力・瞬発力・筋力をつける!
川端 理香
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社