感染症にはビタミンA（β-カロテン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （1〜10）
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
オールカラー しっかり学べる! 栄養学
川端 輝江
なにをどれだけ食べたらいいの?―バランスのよい食事ガイド
香川 芳子
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
板木利隆
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
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