活性酸素にはセレンが良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
不老のサプリメント
竹田 義彦
クスリごはん―おいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会