血中コレステロール値が高い人には食物繊維(総量)が良いと書かれている本
なにをどれだけ食べたらいいの?―バランスのよい食事ガイド
香川 芳子
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
最新版 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
吉川 敏一, 炭田 康史
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
理想のカラダをデザインするフィジカル・アーキテクト
フィジカル・アーキテクト
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会