血中コレステロール値が高い人にはドコサヘキサエン酸(DHA)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
ひと目でわかるカロリーブック 外食編
佐藤 秀美
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二