血管を正常に保つにはビタミンE(δ-トコフェロール)が良いと書かれている本
(出版年月が新しい順)
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
板木利隆